Nasi Goreng Special

Siapa sih yang tidak pernah makan nasi goreng?

Nasi goreng memang tidak diragukan lagi telah menjadi hidangan sepanjang waktu yang enak dimakan kapan saja. Dimakan untuk sarapan enak, makan siang apalagi jika dimakan saat makan malam. Menu yang banyak digemari oleh setiap kalangan ini memang cocok untuk dinikmati kapan saja, dimana saja dan oleh siapa saja.

Daripada keseringan beli (apalagi di pinggir-pinggir jalan) yang belum terjamin kebersihannya, mending bikin sendiri yuk! Membuat nasi goreng tidak serumit yang kita bayangkan lho. Daripada penasaran lebih baik simak Resep Nasi Goreng Spesial berikut ini :

 

Bahan Nasi Goreng :

Untuk satu porsi nasi goreng spesial

Bahan-Bahan yang Diperlukan :
250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.
1 butir telur ayam, kocok lepas.
Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Pertama :
30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis
1 sdm irisan daun bawang

Bumbu Kedua:
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 bungkus kaldu sapi
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

Sebenarnya membuat nasi goreng sangat gampang, tinggal tumis menumis saja. Yang terpenting untuk mendapatkan nasi goreng yang enak adalah proses karamelisasi bumbu-bumbunya. Lebih jelasnya berikut langkah membuat nasi goreng istimewa :
1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.
3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata.
5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Nasi goreng akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun dan cabe rawit. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng yang Anda buat.

selamat mencoba

Cara Buat Hamburger

Suka makanan cepat saji??? Sekali-kali cobalah membuat makanan cepat saji sendiri di rumah, salah satunya adalah Hamburger. Tentu saja Hamburger ini jauh lebih sehat daripada Hamburger yang kita beli di luar.
Resep Bahan Hamburger :

• 10 buah roti bulat untuk Hamburger
• selada, ketimun, dan tomat, iris tipis
• saus tomat dan saus sambal secukupnya

Resep Daging Hamburger :

• 500 gram daging sapi cincang
• 10 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 1 sendok makan worcestershire sauce
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh bumbu penyedap rasa
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 5 sendok makan mentega

Cara Membuat Hamburger :

1. Daging Hamburger : Campurkan semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian. Bentuk adonan menjadi bulat seukuran roti dengan tebal 1 cm. Panaskan mentega, goreng daging sampai matang, angkat.
2. Belah roti menjadi dua, olesi mentega, tambahkan ketimun, selada, dan tomat. Sisipkan daging Hamburger. Hidangkan Hamburger dengan saus sambal.

Untuk 10 porsi

Kue Sarang Semut

Resep Kue Sarang Semut

Bahan :

• 300 gr margarin, lelehkan
• 900 gr gula pasir
• 800 ml air hangat
• 300 ml susu kental manis
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdt soda kue
• 10 btr telur ayam

Cara Membuat :

1. Panaskan gula di atas api sedang hingga meleleh dan kecoklatan. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan (ambil 2 gelas).
3. Kocok telur dengan pengocok adonan (ballon whisk) hingga rata.
4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan karamel, aduk rata.
5. Tambahkan margarin, susu kental manis dan soda kue, aduk rata.
6. Tuang adonan dalam cetakan yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu.
7. Panaskan oven dengan suhu 180°C, masukkan loyang datar berisi pasir pada dasar oven. Panaskan selama kurang lebih 30 menit.
8. Letakkan cetakan berisi adonan di atas pasir, panggang hingga matang kurang lebih 10 menit.
9. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Keripik Kentang

Resep Aneka Kripik : Resep Keripik Kentang

Bahan :

• Kentang tess
• Air
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat  Keripik Kentang :

1. Kupas kulit kentang, iris tipis dengan parutan sehingga berbentuk lembaran
2. Rendam dalam air
3. Panaskan minyak goreng hingga benar2 panas
4. Keluarkan kentang yang direndam dalam air
5. Campur dengan garam sedikit
6. Goreng dalam wajan panas